നീലഗിരിയിൽ ഉത്സവ മധുരപലഹാര വിൽപ്പനയ്ക്ക് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ മുന്നറിയിപ്പ്

പ്രസിദ്ധീകരണ സമയം: 2026 ഒക്ടോബർ 30, രാവിലെ 5:02 (ഇന്ത്യൻ സമയം).

ഉപശീർഷകം: താൽക്കാലിക വിൽപ്പനക്കാർക്കും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ ലൈസൻസോ രജിസ്ട്രേഷൻ സർട്ടിഫിക്കറ്റോ നിർബന്ധം; പരാതികൾക്ക് വാട്സ്ആപ്പ് നമ്പർ 94440 42322.

ദീപാവലി, ക്രിസ്മസ് ഉത്സവങ്ങളെ മുന്നിൽക്കണ്ട് നീലഗിരി ജില്ലയിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ, പലഹാരങ്ങൾ, ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ വൃത്തിഹീനമായി നിർമ്മിച്ച് വിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ നിയമപ്രകാരം കർശന നടപടി സ്വീകരിക്കുമെന്ന് ജില്ലാ കളക്ടർ ലക്ഷ്മി ഭവ്യ തണ്ണീരു മുന്നറിയിപ്പ് നൽകി.

ജില്ലാ ഭരണകൂടത്തിന്റെ 542-ാം നമ്പർ വാർത്താക്കുറിപ്പ് 2026 ഒക്ടോബർ 29-നാണ് പുറത്തിറക്കിയത്. ഭക്ഷ്യവ്യാപാരികൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരവും സുരക്ഷയും ഉറപ്പാക്കണമെന്ന് അതിൽ പറയുന്നു.

• താൽക്കാലിക മധുരപലഹാര–പലഹാര നിർമ്മാതാക്കളും വിൽപ്പനക്കാരും ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഭക്ഷ്യവ്യാപാരികൾ ലൈസൻസോ രജിസ്ട്രേഷൻ സർട്ടിഫിക്കറ്റോ നേടിയിരിക്കണം.
• ഗുണമേന്മയുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയായ സാഹചര്യത്തിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കണം. മായം ചേർത്ത വസ്തുക്കളും അനുവദിച്ചതിലും അധികം നിറവും ഉപയോഗിക്കരുത്.
• ഒരിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച എണ്ണ വീണ്ടും ചൂടാക്കി ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കരുത്.
• നിരോധിത ഒറ്റത്തവണ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്ലാസ്റ്റിക് കണ്ടെത്തിയാൽ ₹5,000 പിഴ ഈടാക്കുമെന്ന് വാർത്താക്കുറിപ്പ് പറയുന്നു.
• പാക്കറ്റിൽ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പേര്, നിർമ്മാണ–പാക്കിംഗ് തീയതികൾ, കാലാവധി, സസ്യാഹാരം അല്ലെങ്കിൽ മാംസാഹാരം എന്ന വിവരം എന്നിവ രേഖപ്പെടുത്തണം.
• ഭക്ഷണം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നവർ കൈയുറയും തലമൂടിയും ധരിക്കണം. ഈച്ച, കീടം, പൊടി എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്ന അടച്ച ഗ്ലാസ് പെട്ടികളിൽ ഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കണം.

ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ പരാതികൾ 94440 42322 എന്ന തമിഴ്നാട് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പിന്റെ വാട്സ്ആപ്പ് നമ്പറിലോ TN Food Safety Consumer ആപ്പിലോ അറിയിക്കാം.