நீலகிரியில் பண்டிகை இனிப்பு, கார விற்பனைக்கு உணவுப் பாதுகாப்பு எச்சரிக்கை

வெளியீட்டு நேரம்: 30 அக்டோபர் 2026, காலை 5:02 மணி (இந்திய நேரம்).

துணைத்தலைப்பு: தற்காலிக விற்பனையாளர்களுக்கும் உணவுப் பாதுகாப்பு உரிமம் அல்லது பதிவுச் சான்றிதழ் கட்டாயம்; புகார்களுக்கு 94440 42322 என்ற வாட்ஸ்அப் எண்.

தீபாவளி மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் பண்டிகைகளை முன்னிட்டு, நீலகிரி மாவட்டத்தில் இனிப்பு, கார வகைகள் மற்றும் பேக்கரி உணவுகளை சுகாதாரமற்ற முறையில் தயாரித்து விற்பனை செய்தால் உணவுப் பாதுகாப்புச் சட்டத்தின் கீழ் கடும் நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் என்று மாவட்ட ஆட்சியர் லட்சுமி பவ்யா தண்ணீரு எச்சரித்துள்ளார்.

மாவட்ட நிர்வாகத்தின் செய்திக்குறிப்பு எண் 542, 2026 அக்டோபர் 29 அன்று வெளியிடப்பட்டது. உணவுப் பொருள்களின் தரத்தையும் பாதுகாப்பையும் வணிகர்கள் உறுதி செய்ய வேண்டும் என்று அதில் கூறப்பட்டுள்ளது.

• தற்காலிக இனிப்பு, கார வகை தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் விற்பனையாளர்கள் உட்பட உணவு வணிகர்கள் உரிமம் அல்லது பதிவுச் சான்றிதழ் பெற்றிருக்க வேண்டும்.
• தரமான மூலப்பொருள்களைப் பயன்படுத்தி சுகாதாரமான முறையில் தயாரிக்க வேண்டும். கலப்படப் பொருள்கள் மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட அளவை மீறும் நிறமிகளைப் பயன்படுத்தக் கூடாது.
• ஒருமுறை பயன்படுத்திய எண்ணெயை மீண்டும் சூடுபடுத்தி உணவு தயாரிக்கக் கூடாது.
• தடை செய்யப்பட்ட ஒருமுறைப் பயன்பாட்டு பிளாஸ்டிக் பயன்படுத்தினால் ₹5,000 அபராதம் விதிக்கப்படும் என்று செய்திக்குறிப்பு கூறுகிறது.
• பொட்டலத்தில் உணவின் பெயர், தயாரிப்பு மற்றும் பொட்டலமிட்ட தேதி, காலாவதி நாள், சைவம் அல்லது அசைவம் குறித்த விவரங்கள் இருக்க வேண்டும்.
• உணவு கையாளுவோர் கையுறை மற்றும் தலைக்கவசம் அணிய வேண்டும். உணவுகள் ஈ, பூச்சி மற்றும் தூசி படாத மூடிய கண்ணாடிப் பெட்டிகளில் வைக்கப்பட வேண்டும்.

உணவுப் பாதுகாப்பு குறித்த புகார்களை 94440 42322 என்ற தமிழ்நாடு உணவுப் பாதுகாப்புத் துறை வாட்ஸ்அப் எண்ணிலோ, TN Food Safety Consumer செயலியிலோ தெரிவிக்கலாம்.